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成都局集团有限公司重庆机务段2024年职工食堂餐食加工业务外包服务公开招标项目公告
\n（项目编号：ZTBZX-FW-2023-609）
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1．招标条件
\n受铁路成都局集团有限公司重庆机务段委托，成都西南铁路物资有限公司作为招标代理机构，现就成都局集团有限公司重庆机务段2024年职工食堂餐食加工业务外包服务公开招标项目进行公开招标。
\n2．项目概况与招标范围
\n项目概况：为重庆机务段6个职工食堂（兴隆场南段、兴隆场北段、重庆西、重庆北、梨树湾、内江）提供餐食加工业务外包服务。服务期限为2024年1月1日-2024年12月31日，服务范围及工作量见附件《服务采购明细表》。
\n3．投标人资格要求
\n3.1资质要求：
\n3.1.1在中华人民共和国境内依法注册，依法纳税，具有投标项目服务能力的企业法人，能出具增值税普通发票。
\n3.1.2投标人须提供食品经营许可证；ISO22000食品安全管理体系认证；ISO45001职业健康安全管理体系认证；ISO9001质量管理体系认证。
\n3.1.3投标人须具备提供本项目服务的能力。投标人须书面承诺：1.服务于此项目的员工须符合劳动、社保等相关法律法规规定。2.拟投入本项目工作人员不少于56人，且全部工作人员均符合本采购方案“第十一点 服务质量及技术要求”中相关要求。
\n3.1.4投标人提供50人以上食堂工作人员身份证复印件和对应2023年企业缴纳社保证明（投标人公司委托中间机构代缴社保，须提供齐全的相关佐证材料）。
\n3.1.5投标人能够承担项目实施过程中的运营费用及不可预见风险的能力（提供盖鲜章的承诺证明材料）。3.投标人须具备健全的各项食堂管理制度、人员培训制度、相关应急处置方案等。同时投标人须书面承诺：具有良好的社会信誉，在以往的餐饮服务中无任何食品卫生安全、消防安全等方面的不良记录。
\n3.2财务要求：
\n投标人财务状况良好（2021、2022连续两年累计未分配利润不得为负数），提供近两年（2021、2022年）经审计机构审计的财务审计报告及报表,（注：如出具了保留意见、否定意见、无法表示意见的审计报告，因财务风险过高，取消投标资格。
\n3.3业绩要求：
\n2020年至今，共计不少于两个同类人工服务外包项目服务业绩（单个合同金额不低于500万元，合同中未标注金额的，须提供对应合同所开具的发票或银行回执单等佐证材料证明累计金额不低于500万），并提供相应的中标通知书或合同复印件。
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3.4信誉要求：
\n3.4.1履约信用良好，须提供服务方出具的履约证明良好证明不少于1份（与业绩保持一致）。
\n3.4.2投标人具有履行合同的能力和良好的履约记录。应附同类人工服务外包项目的外包方或使用单位出具加盖公章的满意度证明（须与业绩证明材料保持一致）。任何借资质参与投标、转包的投标、提供虚假或不实资料的投标，将被拒绝，并承担相应的法律责任（盖鲜章的承诺证明材料）。
\n3.4.3本项目不接受在铁路集团公司“信用评价结果”中被确定为在处罚期内的投标人参与，须提供国铁采购平台（https://cg.95306.cn/）查询结果截图。
\n3.4.4在企业信用信息公示系统中（网址：http://www.gsxt.gov.cn/index.html），不得存在列入严重违法失信企业名单信息情况（投标人须提供本企业的“严重违法失信企业名单信息”查询结果截图）。
\n3.4.5 投标单位及其法定代表人（单位负责人）未被列入失信被执行人（须提供投标单位及其法定代表人（单位负责人）在执行信息公开网（http://zxgk.court.gov.cn/）查询结果截图））。
\n3.4.6 投标单位及其法定代表人（单位负责人）近一年（2022年11月至今）不存在行贿犯罪记录（须提供裁判文书网（wenshu.court.gov.cn） 对“行贿”（个人）、“单位行贿”（单位）的查询结果截图））。
\n3.5其他要求：
\n3.5.1本次招标不接受联合体投标，不允许分包转包。
\n3.5.2本次公开招标组织现场统一勘踏。勘踏时间为报名结束后第2个工作日（周末、节假日顺延），联系人：罗涛，电话：13527485365，地点在重庆机务段(重庆市沙坪坝区大水沟村高家湾36号)。投标人自行前往，费用自理。投标人自行负责在踏勘现场中所发生的人员伤亡和财产损失。招标人在踏勘现场中介绍的项目场地和相关的周边环境情况，仅供投标人在编制投标文件时参考，招标人不对投标人据此作出的判断和决策负责。投标人未参与此次现场勘查，后期不得以现场环境不熟悉、道路交通不畅通、工作难度较大等理由拒绝提供服务，否则将进行信用评价，按照铁路成都局集团有限公司供应商管理办法考核并扣减业务外包费用或其他处罚。
\n4．诚信要求
\n本次招标不接受具有行贿犯罪记录、失信被执行人等失信情形的潜在投标人参加投标。
\n5．获取招标文件
\n5.1凡有意参加投标者，请在国铁采购平台（https://cg.95306.cn/）进行企业用户注册。请投标人通过国铁采购平台（帮助中心）下载电子招采系统用户操作手册，熟悉电子招采系统的使用流程及规范。
\n5.2招标文件发售期：从2023年11月24日起至11月28日17时00分止。招标文件公开出售，每包售价0元人民币。
\n购买电子招标文件后，如果还需购买纸质招标文件的，请在招标文件发售时间内，联系招标代理机构进行现场购买（纸质招标文件的发售将收取印刷费用）。本项目招标文件不采用邮购方式发售。
\n5.3招标文件获取：招标文件发售期内，投标人登录国铁采购平台选择参与的项目包件，获取招标文件及相关招标资料。
\n同时投标人在获取招标文件时须在发售期内通过当面或电子邮件将《投标人信息表（加盖投标人公章）》（见附件）发至招标代理机构。电子邮箱：290148943@qq.com（邮件主题格式如下：项目编号，公司简称，包件号)。
\n5.4投标人购买招标文件成功后如不能按时递交投标文件或放弃参与投标的，请在递交投标文件截止时间至少3日前，出具放弃投标的书面说明（须加盖公章，注明不参加项目的包件号），当面递交或通过电子邮件发至5.3条款指定邮箱，并与代理机构联系人进行确认。
\n6．投标文件的递交
\n6.1投标文件递交时间为2023年12月7日9时00分至9时30分（北京时间），递交地点为成都西南铁路物资有限公司招投标代理中心本项目开标室（成都市成华区驷马桥路2号附1号成都铁路综合大楼11楼）。
\n6.2逾期送达的、未送达指定地点的或者不按照招标文件要求密封的投标文件，招标人将予以拒收。
\n7.开标时间和地点
\n请各投标人代表于2023年12月7日9时30分（北京时间）准时出席开标仪式。开标地点：成都西南铁路物资有限公司招投标代理中心本项目开标室（成都市成华区驷马桥路 2 号附1号成都铁路综合大楼 11 楼）。
\n8.招标代理服务费支付
\n本项目招标代理服务费由中标人支付，代理服务费按差额定率累进法收取，即按包件中标金额大小划分代理服务费收取档次，分档计算代理服务费金额，各档累加为代理服务费总额。差额定率累进法收取标准如下：
\n| \n 中标金额 \n | \n\n 1000万元以下 \n | \n\n 1000～3000万元 \n | \n\n 3000～5000万元 \n | \n\n 5000万元～1亿元 \n | \n\n 1亿元以上 \n | \n
| \n 代理服务费费率 \n | \n\n 1.5% \n | \n\n 1.3% \n | \n\n 1.0% \n | \n\n 0.7% \n | \n\n 0.5% \n | \n
9．发布公告的媒介
\n本公告在国铁采购平台(https://cg.95306.cn/)、电力招标采购网（http://www.dlztb.cn/）发布。
\n10．联系方式
\n招标人：铁路成都局集团有限公司重庆机务段
\n详细地址：重庆市沙坪坝区大水沟村高家湾36号
\n联系人：罗涛
\n联系电话：023-64326665
\n招标代理机构：成都西南铁路物资有限公司
\n详细地址：成都市成华区驷马桥路2号附1号成都铁路综合大楼11楼
\n邮政编码：610051
\n项目联系人：马啸
\n联系电话：15123995183/50036
\n邮箱：290148943@qq.com
\n11.其它
\n投标保证金和招标代理服务费，收款单位为招标代理机构，银行开户名为“成都西南铁路物资有限公司”、开户银行为“建行成都市双建路支行”、账号为“5100 1885 3360 5912 3456”。
\n投标保证金银行转账应从投标人基本账户转出，不允许现金缴款和个人缴款。
\n如招标人要求中标人缴纳履约保证金，请勿错误支付至招标代理机构。
\n2023年11月23日
\n附件1：
\n投标人信息表
\n（加盖公章）
\n| \n 单位名称 \n | \n\n \n | \n
| \n 授权代表人及电话 \n | \n\n \n | \n
| \n 电子邮箱 \n | \n\n \n | \n
| \n 邮寄地址 \n | \n\n \n | \n
| \n 项目名称 \n | \n\n \n | \n
| \n 包件号 \n | \n\n \n | \n
| \n 开票信息（提供与税务登记一致的有效信息） \n | \n\n 单位名称： \n地址及电话： \n纳税人识别号： \n基本账户开户行：**省**市 \n银行账号： \n银行行号： \n（用于开票及退还投标保证金） \n | \n
年 月 日
\n备注：1.不得修改本表格格式；
\n2.务必确保本表信息准确无误，信息错误造成的后果自负。
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附件2.服务需求明细表
\n| \n 包件号 \n | \n\n 服务名称 \n | \n\n 服务范围及内容 \n | \n\n 计量单位 \n | \n\n 预计工作量 \n | \n\n 服务期限 \n | \n\n 备注 \n | \n\n 最高限价（不含税） \n | \n\n 保证金 \n | \n
| \n 1 \n | \n\n 重庆机务段2024年职工食堂餐食加工业务外包服务 \n | \n\n 为重庆机务段6个职工食堂（兴隆场南段、兴隆场北段、重庆西、重庆北、梨树湾、内江）提供餐食加工业务外包服务。详见附件1 \n | \n\n 项 \n | \n\n 见附件1 \n | \n\n 2024年1月1日至2024年12月31日 \n | \n\n 1、如招标方食堂根据相关规定进行减少，业务外包费用将根据工作量据实结算。 2、如招标人需要临时增加会议用餐、活动用餐等，由投标人自行安排人员完成，招标人不额外支付费用。 \n | \n\n 439.0008万元∕年（包含人工、保险、管理等费用，不包含税费）。 \n\n | \n\n 80000元 \n | \n
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| \n 附件3： \n现场试菜评审表 \n | \n|||||||
| \n 序号 \n | \n\n 评分项目 \n | \n\n 评分内容 \n | \n\n 评分标准 \n | \n\n 分值(分） \n | \n\n 1号菜得分 \n | \n\n 2号菜得分 \n | \n\n 3号菜得分 \n | \n
| \n 1 \n | \n\n 主荤菜（最高34分，超出最高分值视为无效） \n | \n\n 主料和配料搭配颜色和谐度 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n
| \n 较好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 菜品的香味 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 较好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 口味丰富及层次感 \n | \n\n 好 \n | \n\n 11-14 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 较好 \n | \n\n 6-10 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-5 \n | \n||||||
| \n \n | \n\n 主荤菜合计分 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n|||
| \n 2 \n | \n\n 翘荤菜（最高33分，超出最高分值视为无效） \n | \n\n 主料和配料搭配颜色和谐度 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n
| \n 较好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 菜品的香味 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 较好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 口味丰富及层次感 \n | \n\n 好 \n | \n\n 10-13 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 较好 \n | \n\n 5-9 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-4 \n | \n||||||
| \n \n | \n\n 翘荤菜合计分 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n|||
| \n 3 \n | \n\n 素菜（最高33分，超出最高分值视为无效） \n | \n\n 主料和配料搭配颜色和谐度 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n
| \n 较好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 菜品的香味 \n | \n\n 好 \n | \n\n 8-10 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 较好 \n | \n\n 4-7 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-3 \n | \n||||||
| \n 口味丰富及层次感 \n | \n\n 好 \n | \n\n 10-13 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n||
| \n 较好 \n | \n\n 5-9 \n | \n||||||
| \n 一般 \n | \n\n 0-4 \n | \n||||||
| \n \n | \n\n 素菜合计分 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n|||
| \n 总分100分 \n | \n\n 合计 \n | \n\n \n | \n\n \n | \n\n \n | \n|||
| \n 试菜评审委员签字： \n | \n\n 2023年 月 日 \n | \n
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| \n 附件4 \n | \n||||||
| \n 2024年重庆机务段职工食堂餐食加工业务外包人员需求表 \n | \n||||||
| \n 序号 \n | \n\n 食堂名称 \n | \n\n 就餐人数 \n | \n\n 需求外包人数 \n | \n\n 备注 \n | \n||
| \n 1 \n | \n\n 兴隆场南段 \n | \n\n 早 \n | \n\n 600 \n | \n\n 现场经理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 厨师7人（包含1名厨师长，2名白案厨师，3名红案厨师,1名小面厨师），24小时供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 750 \n | \n\n 厨师 \n | \n\n 7 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 240 \n | \n\n 厨工 \n | \n\n 11 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n 墩子 \n | \n\n 1 \n | \n|||
| \n 2 \n | \n\n 兴隆场北段 \n | \n\n 早 \n | \n\n 150 \n | \n\n 现场经理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 厨师3人（包含2名红案厨师,1名小面厨师）24小时供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 200 \n | \n\n 厨师 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 140 \n | \n\n 厨工 \n | \n\n 4 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n 墩子 \n | \n\n 1 \n | \n|||
| \n 3 \n | \n\n 重庆西 \n | \n\n 早 \n | \n\n 150 \n | \n\n 现场经理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 厨师3人（包含2名红案厨师,1名小面厨师） \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 250 \n | \n\n 厨师 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 30 \n | \n\n 厨工 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n 墩子 \n | \n\n 1 \n | \n|||
| \n 4 \n | \n\n 重庆北 \n | \n\n 早 \n | \n\n 80 \n | \n\n 现场经理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 24小时供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 100 \n | \n\n 厨师 \n | \n\n 2 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 50 \n | \n\n 厨工 \n | \n\n 4 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n|||
| \n 5 \n | \n\n 梨树湾 \n | \n\n 早 \n | \n\n 60 \n | \n\n 现场经理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 24小时供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 80 \n | \n\n 厨师 \n | \n\n 2 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 30 \n | \n\n 厨工 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n|||
| \n 6 \n | \n\n 内江 \n | \n\n 早 \n | \n\n 90 \n | \n\n 现场经理 \n | \n\n 1 \n | \n\n 24小时供餐 \n | \n
| \n 中 \n | \n\n 100 \n | \n\n 厨师 \n | \n\n 2 \n | \n|||
| \n 晚 \n | \n\n 30 \n | \n\n 厨工 \n | \n\n 3 \n | \n|||
| \n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n\n / \n | \n|||
| \n 备注：1.2024年重庆机务段职工食堂餐食加工人员保底需求合计56人，其中现场经理6人，厨师长1人，红案厨师13人，白案厨师2人，小面厨师3人，墩子工3人，厨工28人。2.招标人所属食堂临时增加会议用餐、活动用餐等，投标人应根据实际用餐情况相应增加工作人员数量，保质保量完成任务，且全部人工费用由投标人自理。 \n | \n
成都西南铁路物资有限公司
\n日期 ：2023年11月23日
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