招标文件
第一章
1.招标条件
本招标项目名称为：神东煤炭矿业服务公司石圪台煤矿洗煤厂食堂等7个食堂部分餐饮服务业务外委公开招标，项目招标编号为：CEZB230301160，招标人为神华能源股份有限公司神东煤炭分公司，项目单位为：国能神东煤炭矿业服务公司，资金来源为自筹。招标代理机构为能源集团国际工程咨询有限公司。本项目已具备招标条件，现对该项目进行国内资格后审公开招标。
2.项目概况与招标范围
2.1 项目概况、招标范围及标段（包）划分：本项目划分为两个标段，
第一标段：神东煤炭矿业服务公司石圪台煤矿洗煤厂食堂等3个食堂部分餐饮服务业务外委公开招标项目
项目概况：神东煤炭矿业服务公司石圪台煤矿洗煤厂食堂等3个食堂部分餐饮服务业务外委公开招标项目，包括石圪台煤矿洗煤厂食堂、专业化基地食堂、中心区第二食堂。共需配备人员90人。详见下表：
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第一标段部分餐饮服务业务外委明细表 |
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序号 |
单位 |
食堂名称 |
位置 |
窗口餐日均就餐量（人次） |
班中餐日均就餐量（份） |
窗口餐 |
班中餐厨师（人） |
餐厅服务员（人） |
洗碗工 |
合计数量 |
备注 |
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1 |
石圪台煤矿服务部 |
洗煤厂食堂 |
陕西省神木市大柳塔镇石圪台村石圪台煤矿洗煤厂办公楼一楼 |
187 |
113 |
4 |
2 |
3 |
1 |
10 |
食堂面积 280 m2，其中厨房 60 m2，仓库 30 m2，就餐大厅100 m2，其它操作间90 m2 |
|
2 |
专业化基地服务部 |
专业化服务基地食堂 |
内蒙古自治区鄂尔多斯市伊金霍洛旗乌兰木伦镇补连塔村神东专业化服务基地 |
1396 |
280 |
28 |
4 |
16 |
5 |
53 |
食堂面积 3962.4 m2，其中厨房 1382 m2，仓库 90 m2，就餐大厅1814 m2，雅间 110 m2，其它操作间 566.4 m2 |
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3 |
机关服务部 |
第二食堂 |
陕西省神木市大柳塔镇神东大柳塔小区供电中心院内 |
663 |
24 |
13 |
1 |
8 |
3 |
25 |
食堂面积 698 m2，其中厨房 263 m2，仓库 88 m2，就餐大厅 291 m2，雅间 33 m2，其它操作间 23 m2 |
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外委项目管理人员（项目经理1人、综合管理员1人） |
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2 |
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总合计 |
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45 |
7 |
27 |
9 |
90 |
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服务内容：按照采购方要求和安排，配备相应的厨师、服务员、洗碗工等岗位人；编制食堂食谱和供餐方案，经采购方审定后组织实施；提供窗口餐、班中餐加工制作、销售、装配服务；提供客餐及接待餐、重要节日聚餐、员工工作餐服务；对场所及配套设施设备进行操作、维护及保养；对餐厅、后厨进行卫生保洁、消毒；对餐用具进行回收、清洗、消毒、存储；配合采购方积极开展食堂风险预控、食品安全管理体系建设及内外审等工作，建立健全内业资料，规范填写相关记录；定期和不定期开展安全、食品制作技能、餐饮服务礼仪培训；提供其它与食品供应、餐饮服务相关的业务服务。
第二标段：神东煤炭矿业服务公司榆家梁煤矿三部食堂等4个食堂部分餐饮服务业务外委公开招标项目
项目概况：神东煤炭矿业服务公司榆家梁煤矿三部食堂等4个食堂部分餐饮服务业务外委公开招标项目，包括榆家梁煤矿三部食堂、榆家梁煤矿4-3煤食堂、榆家梁煤矿洗煤厂食堂、锦界煤矿洗煤厂食堂。共需配备人员84人。详见下表：
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第二标段部分餐饮服务业务外委明细表 |
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序号 |
单位 |
食堂名称 |
位置 |
窗口餐日均就餐量（人次） |
班中餐日均就餐量（份） |
窗口餐 |
班中餐厨师（人） |
餐厅服务员（人） |
洗碗工 |
合计数量 |
备注 |
|
1 |
榆家梁煤矿服务部 |
三部食堂 |
陕西省神木市店塔镇杨伙盘村榆家梁煤矿上场区 |
522 |
605 |
11 |
8 |
6 |
3 |
28 |
食堂面积 661.94 m2，其中厨房 93.6 m2，仓库 274 m2，就餐大厅147.2 m2，雅间 m2，其它操作间 147.14 m2 |
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2 |
4-3煤食堂 |
陕西省神木市店塔镇杨伙盘村榆家梁煤矿4-3煤 |
320 |
308 |
7 |
4 |
4 |
2 |
17 |
食堂面积 658.4 m2，其中厨房 180 m2，仓库 150 m2，就餐大厅194.4 m2，雅间 m2，其它操作间 134 m2 |
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3 |
洗煤厂食堂 |
陕西省神木市店塔镇杨伙盘村榆家梁煤矿洗煤厂办公楼一楼 |
189 |
131 |
4 |
2 |
3 |
2 |
11 |
食堂面积 424 m2，其中厨房 160 m2，仓库 12 m2，就餐大厅156 m2，雅间 40 m2，其它操作间 56 m2 |
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4 |
锦界煤矿服务部 |
洗煤厂食堂 |
陕西省神木市锦界镇锦界煤矿院内 |
665 |
78 |
14 |
1 |
8 |
3 |
26 |
食堂面积 632 m2，其中厨房 77.76 m2，仓库 62 m2，就餐大厅184.96 m2，雅间 38.4 m2，其它操作间 268.88m2 |
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外委项目管理人员（项目经理1人、综合管理员1人） |
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2 |
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总合计 |
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36 |
15 |
21 |
10 |
84
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服务期限（合同期限）合同签订后3年。
质量要求：服务质量须符合相关验收规范，质量等级为合格，详见技术文件。
安全要求：安全责任主体为投标人，具体以安全协议约定为准。
付款方式 ：本项目为固定单价合同，实际结算费用按各工种实际人员配备数量*结算单价计算为准，投标单位中标价为签订合同的预估总价，实际结算价不能超合同预估总价。当服务期满或结算金额达到合同总价时，合同自动解除。甲方依据考核结果，按月支付服务费；乙方须按付款金额开具合法增值税专用发票，在考核后30天内向甲方当面提供办理挂账所需凭证，包括：挂账审批单、考核结果等。
2.2 其他：/
3.投标人资格要求
3.1 资质条件和业绩要求：
【1】资质要求：（1）投标人须为依法注册的独立法人或其他组织，须提供有效的证明文件。
（2）投标人须具有并提供有效的《食品经营许可证》。
【2】财务要求：/
【3】业绩要求：2018年2月至投标截止日（以合同签订时间为准），投标人须至少具有企事业单位食堂餐饮服务业绩2份，单项合同金额不得低于1000万元，投标人须提供能证明本次招标业绩要求的合同扫描件和每份合同对应的任意一张结算发票（无需开具发票的需要出具相关政策性文件）。合同扫描件须至少包含：合同买卖双方盖章页、合同签订日期、服务范围等信息。发票代码、发票号码、开票日期、不含税金额须清晰可查，否则按无效认定。
【4】信誉要求：/
【5】项目负责人的资格要求：/
【6】其他主要人员要求：/
【7】设备要求：/
【8】其他要求：/
3.2 本项目不接受联合体投标。
4.招标文件的获取
4.1 凡有意参加投标者，购标前必须在“能源招标网”（http://www.chnenergybidding.com.cn）完成能源集团供应商注册，已注册的投标人请勿重复注册。注册方法详见：能源招标网首页→帮助中心→“投标人注册、标书购买、支付方式等操作说明”。
4.2 购标途径：已完成注册的投标人请登陆“能源招标网投标人业务系统”，在线完成招标文件的购买。
4.3 招标文件开始购买时间2023-03-02 14:00:00，招标文件购买截止时间2023-03-08 16:00:00。
4.4 招标文件每套售价每标段（包）人民币第1包70.0元；第2包70.0元，售后不退。技术资料押金第1包0.0元；第2包0.0元，在退还技术资料时退还（不计利息）。
4.5 未按本公告要求获取招标文件的潜在投标人不得参加投标。
4.6 其他：/
5.招标文件的阅览及投标文件的编制
本项目采用全电子的方式进行招标，投标人必须从“能源招标网投标人业务系统”“组件下载”中下载《能源招标网投标文件制作工具》及相关操作手册进行操作，具体操作流程如下：
1）投标人自行登录到“能源招标网投标人业务系统”：http://www.chnenergybidding.com.cn/bidhy。
2）点击右上方“帮助中心”按钮，下载《招投标系统用户手册-电子标（投标人手册）》。
3）点击右上方“组件下载”按钮，在弹出的页面中下载“能源招标网驱动安装包”及“能源招标网投标文件制作工具”并安装。
注：本项目招标文件为专用格式，投标人须完成上述操作才可以浏览招标文件。
4）投标人必须办理CA数字证书方可完成投标文件的编制及本项目的投标，CA数字证书办理流程详见：能源招标网首页→帮助中心→“能源招标网电子招投标项目数字证书办理流程及须知”。
注：投标人需尽快办理CA数字证书，未办理CA数字证书或CA数字证书认证过期的，将导致后续投标事项无法办理。
5）投标人须按照招标文件要求在“能源招标网投标文件制作工具”中进行投标文件的编制。具体操作详见《招投标系统用户手册-电子标（投标人手册）》，其中以下章节为重点章节，请投标人务必详细阅读。
1.1--1.7章节（系统前期准备）
1.9章节 （CA锁绑定）
2.5章节 （文件领取）
2.9章节 （开标大厅）
3.1章节 （安装投标文件制作工具）
3.2章节 （电子投标文件制作）
6.投标文件的递交及开标
6.1 投标文件递交的截止时间（投标截止时间，下同）及开标时间为2023-03-23 09:00:00（北京时间），投标人应在投标截止时间前通过“能源招标网投标人业务系统”递交电子投标文件。
6.2 逾期送达的投标文件，“能源招标网投标人业务系统”将予以拒收。
6.3 开标地点：通过“能源招标网投标人业务系统”公开开标，不举行现场开标仪式。
7.其他
/
8.发布公告的媒介
本招标公告同时在能源招标网（http://www.chnenergybidding.com.cn）和招标投标公共服务平台（http://www.cebpubservice.com）电力招标采购网http://www.dlztb.com上发布。
9.联系方式
招 标 人：神华能源股份有限公司神东煤炭分公司
地 址：陕西省神木县大柳塔镇
邮 编：719315
联 系 人：乔鹏
电 话：0477-8273545
电子邮箱：342652223@qq.com
招标代理机构：能源集团国际工程咨询有限公司
地 址：陕西省神木县大柳塔镇
邮 编：719315
联 系 人：李江、朱剑锋、高慧茹0912-8226301
电 话：0912-8226310
电子邮箱：20008377@shenhua.cc
能源招标网客服电话：010-58131370
能源招标网登录网址：http://www.chnenergybidding.com.cn