黄河公司西宁热电有限责任公司职工食堂2024-2027年餐饮服务（三年）项目招标公告

 

1.1项目概况

 

西宁热电公司2×350MW火力发电机组分别于2015年12月26日和2016年2月1日投入商业运行。西宁热电公司位于青海省西宁市湟中区西堡镇堡子村南侧，海拔2300米，东距省会西宁市区约10km，北距西城区中心及青藏铁路分别约为3.5km、1.3km，毗邻G0612（西和高速）、G109（青藏公路）、鲁云公路，交通便利。职工食堂面积约960m2.。食堂，前厅、后厨设备设施齐全、完好，水电气管线无损坏，使用正常。

 

1.2招标范围及主要工作内容

 

1.2.1招标范围

 

职工膳食安排及餐饮供应服务；自助餐、桌餐接待供应及服务；集控室、翻车机、信号楼、地磅房每日餐饮供应及送餐服务（中餐/晚餐/前夜餐/后夜餐）；生产现场抢修检修期间加班餐供应及送餐送水服务（不超过60天/年）；餐厅内、餐厅外环境卫生及日常保洁；食堂排烟系统清洗；食堂设备设施的维护、维修；协助委托人做好餐厅费用控制；食堂服务人员日常管理、健康体检、劳保配置。

 

每日食堂就餐不超过150人，早餐平均就餐人数110人、午餐平均就餐人数120人、晚餐平均就餐人数60人，用餐方式为食堂集中用餐；集控室、翻车机、信号楼、地磅房平均就餐人数20人，用餐方式为食堂工作人员送至厂内员工工作地（送餐工具甲方提供）。

 

本项目所有食材均由委托方提供。

 

1.2.2主要工作内容

 

（1）为员工提供一日三餐主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务；为集控室、翻车机、信号楼、地磅房在岗员工提供一日四餐主、副餐食及菜品的加工、制作及送餐服务（平均20人）。

 

（2）为加班员工、抢修检修期间现场人员提供加班期间主副餐食及菜品的加工和制作及送餐服务、送水服务（不超过60天/年）。

 

（3）为业务接待提供相应的主、副餐食及菜品的加工、制作及用餐服务。

 

（4）卫生防疫、防蚊。

 

（5）食堂排烟系统清洗。

 

（6）食堂设备设施的维护、维修。

 

（7）按照食品监督管理部门的要求，定期对食品经营许可证件进行注册、检验及登记。

 

（8）按照食品监督管理部门的要求，从业人员需持健康证上岗，并定期对餐饮从业人员进行身体健康检查。

 

（9）根据买方要求开展安健环建设及班组建设。

 

（10）其他临时性等工作。

 

1.2.3招标人提供的便利条件

 

（1）招标人免费提供经营场所、厨房、餐厅设施设备（厨具、餐具以实际交接清点的数量为准）；投标人可免费使用水、电、气等设施。

 

（2）招标人在现场无偿提供住宿用房一间（面积15m2），若不能满足投标人的要求，投标人应自行解决。

 

1.2.4项目实施地点及服务期限

 

1.2.4.1实施地点：黄河西宁热电有限责任公司职工食堂

 

1.2.4.2项目服务期限及每年度合同期限

 

本项目约定服务期限为三年一个月(即2024年11月27日起-2027年12月31日止)。但投标人须在每年度【合同年度】合同期限到期前60天，接受委托人对该年度的合同履约评估和考核，评估和考核合格后方可继续履行下一年度合同：当评估和考核不合格时，投标人不再履行合同，且约定的三年一个月服务期限将自动终止。

 

1.3资金来源

 

本项目利用自有资金予以解决，资金已落实。

 

1.4投标人资格

 

1.4.1法人地位

 

投标人必须是在中华人民共和国市场监管部门注册的，具有独立法人和一般纳税人资格，持有餐饮服务许可证的餐饮服务企业。

 

本项目不接受联合体投标。不允许转让、分包。

 

1.4.2商业信誉

 

投标人应具有良好的商业信誉。不存在被列为失信被执行人的情形，具体认定以信用中国(www.creditchina.gov.cn）网站出具的信用报告为准。

 

1.4.3主要人员资格要求

 

主厨须具有烹饪协会或原人社部颁发的中式烹饪师四级及以上资格证书。

 

1.5业绩

 

在投标基准日期的近5年内，投标人具备至少为2个及以上企业或机构提供过餐饮加工、制作及用餐服务方面的合同业绩（附合同复印件）。

 

1.6招标文件的获取

 

1.6.1招标文件发售方式

 

本项目实行在线售卖招标文件。凡有意参加投标者，请于购买招标文件时间内进入报名参与购买招标文件，不接受现场购买。

 

1.6.2招标文件发售时间

 

2024年8月14日至2024年8月20日。

 

热线服务：上午8:00-下午22:00（工作日）

 

上午8:30～11:30下午13:30～17:30（周末）