二、项目概况与招标范围
2.1、项目概况：研究院西安总部研发基地位于西安市航天基地神舟七路166号。
2.2、招标范围：本次招标内容涵盖陕西煤业化工技术研究院有限责任公司西安总部研发基地餐厅承包运营服务，具体要求为：
（1）能同时满足1000-1500名职工同时就餐，就餐要求为：
①就餐形式包括：自助餐、自选餐、接待餐及配套服务；
②自助餐：价位合理、菜品多样化、食谱每周更新、产品小锅炒，保证色、香、味、菜品温度恒定。
③自选餐：小吃类产品种类多样、陕西各地小吃为主、搭配全国特色；面食类产品突出关中特色、手工现做。
④接待餐：主菜定位中、高档；小吃定位关中特色、手工现做。
⑤供应品种包括但不限于以下数量：
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用餐种类 |
早餐 |
午餐 |
晚餐 |
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自助餐 |
12 |
15 |
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自选餐 |
--- |
10 |
8 |
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合计 |
12 |
25 |
8 |
说明：以上所列标准为基础要求，实际标准根据招标单位需求进行调整和填充。
（2）蔬菜、调味品、米面油等食材原材料的采购，采购要求为：
①餐饮服务单位采购的所有食材原材料时，须接受招标人的监管，提供其相应资质，其采购渠道、品牌等均需以书面的形式向招标人申报，招标人审核同意并备案后方可实施采购。
②餐饮服务单位采购食材费用从员工刷卡消费和商务接待消费中支付。
（3）投标人须负责餐厅全部物资的托管服务，托管服务要求为：
①按照签字确认的餐厅物资托管交接明细表，做好现有物资的盘点、交接、验收工作，负责托管物资的日常使用、保养维护。
②托管期满后，餐饮服务单位须及时、完整地向委托人交回所有托管物资，并经过甲方验收合格。
③托管期内，托管物资的所有权属于招标人，餐饮服务单位只有使用权，没有所有权和处置权。如因乙方保管或使用不当造成设备设施、厨具餐具损毁的，更换、维修等费用由投标人承担。
三、投标人资格要求
3.1 资质要求：
（1）投标人须是中国境内合法注册的独立法人或其他组织，具有有效的营业执照（三证合一或五证合一）；
（2）投标人须提供合法有效的《食品经营许可证》或《餐饮服务许可证》；
（3）投标人须提供有效的食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系、职业健康安全管理体系等认证证书；
（4）投标人须提供近六个月内（2022年8月至2023年1月）任意1个月依法缴纳的社会保障资金证明；
（5）投标人须提供近六个月内（2022年8月至2023年1月）任意1个月依法缴纳的增值税或企业所得税凭据；
3.2 人员要求:
(1)项目经理（项目管理总负责人）：
①提供至少3项类似大型企业餐饮运营管理服务项目经理任职业绩证明材料(业绩证明材料以投标人提供的合同资料中出现的负责人名字、职务为准或以原服务项目业主提供的加盖公章的有效证明资料为准)；
②提供本单位的有效社保证明（2022年6月1日以后连续6个月，须加盖社保管理单位公章或业务章)。
(2)行政总厨：
①提供中级（四级）及以上厨师职业资格证书；
②提供有效期内的健康证复印件；
③提供至少2项类似大型企业餐饮运营管理服务项目的本次投标拟担任岗位的任职业绩(业绩证明材料以投标人提供的合同资料中出现的负责人名字、职务为准或以原服务项目业主提供的加盖公章的的有效证明资料为准)。
(3）其他人员：
①投标人须承诺在签订合同时向招标人提供其他后厨人员的职业资格证、身份证复印件以及在有效期内的健康证复印件（须提供加盖投标人公章的承诺书）；
②投标人须承诺在签订合同后30日内提供所有从业人员在有效期内的身份证复印件、健康证复印件等（须提供加盖投标人公章的承诺书）；
③投标人须承诺在签订合同后按照国家规定按期据实缴纳所雇职工的社保（须提供加盖投标人公章的承诺书）。
3.3 业绩要求：
投标人须提供2020年1月1日至投标截止日期类似餐饮服务业绩至少6例，有效业绩须满足如下要求：
（1）有效业绩以签署完毕的合同文件为准，合同复印件须至少包含合同首页、服务内容页、合同金额页、合同签订时间页、双方盖章签字页；可提供技术协议补充合同；
（2）有效业绩对应用餐人数在500人及以上（用餐人数以合同中约定人数为准，若合同未体现该信息，可单独补充业主方盖章版文件以证明用餐人数）；
（3）有效业绩为投标单位自身或其分、子公司业绩，不得使用母公司、关联公司、控股公司、参股公司等业绩；
3.4 财务要求：
（1）投标人须提供有效的基本账户银行出具的资信证明（2023年2月1日以后出具）及银行开户许可证（或银行基本账户证明资料）。
（2）投标人须提供2019年-2022年（其中连续三年）经会计师事务所或审计机构出具的财务审计报告复印件（包括审计报告签字盖章页、资产负债表、利润表、现金流量表）；成立不满三年的，需提供自成立之日起至今经第三方审计的财务报告、财务报表。
3.5 信誉要求：
（1）投标人或其法定代表人2020年1月1日至投标截止日期无行贿犯罪行为（包括串标、围标），在中国裁判文书网进行查询，提供网页截图（以网站实时查询结果为准）；
（2）投标人近三年内（2020年1月1日至投标截止日期）未处于被责令停业、投标资格被取消或者财产被接管、破产状态；投标人没有因骗取中标或者严重违约以及发生重大质量事故、人员伤亡事故、环境污染事故、安全事故等问题，未被有关部门暂停投标资格并在暂停期内的（须提供加盖投标人公章的承诺书）。
（3）投标人未被市场监督管理局在全国企业信用信息公示系统列入严重违法失信企业名单，提供网页截图（以网站实时查询结果为准）；
（4）投标人未被“信用中国”网站列入失信被执行人名单，提供网页截图（以网站实时查询结果为准）；
（5）投标人不得列入“供应（合作）商黑名单”且在公布期内（须提供加盖投标人公章的承诺书）；
3.6 其他要求：
（1）本项目不接受联合体投标、违法转包、违规分包（须提供加盖投标人公章的承诺书）；
（2）单位负责人为同一人或存在控股、管理关系的不同单位的，不得同时参加本项目投标；
（3）本项目资格审查方式为资格后审。
四、招标文件的获取
获取时间：从2023年4月10日9时00分到2023年 4月17日18时00分；
备注：公告查询以电力招标采购网www.dlztb.com为准！本网站为经营性收费网站。您的权限不能浏览详细内容,非正式会员请联系办理会员入网注册事宜，并缴费成为正式会员后方可查看详细的招标公告或报名表格等！为保证您能够顺利投标，具体要求及购买标书操作流程以公告详细内容为准
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